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湖北省十堰市的4种特色美食,你都知道哪些?

2020-11-21 16:54:07 投稿人 : 围观 : 0 次 0 评论
  十堰,简称堰,湖北省地级市,是中国卡车之都。十堰市位于湖北省西北部,地处秦巴山区东部,属于亚热带季风气候。域内多年平均气温15.4℃,有武当山、丹江口水库、太极湖、野人谷等著名景点。除此之外,十堰这里还有许多的特色美食,下面给大家介绍几种十堰的特色美食,希望大家喜欢。

  一、酱酸面
  酸浆面以郧阳区为起源,是湖北十堰市的特色食品,距今已有300多年的历史。它属于酸口味,它是以白面粉为主要原料,以绿豆芽、酸菜、芝麻、葱花、胡椒粉等作为辅料和调味料,再经多道工序制作而成。它吃起来酸香扑鼻、劲利爽口,夏天食用可以消暑开胃,冬天食用可以开胃祛寒、增强食欲。

  二、瓦块鱼

  瓦块鱼相传已有几十年的历史,是勋县最具特色的一道名菜。它有清蒸、炸烩两种吃法,油炸成的鱼肉呈黄色,肉质鲜嫩、鲜美可口,清蒸的鱼块呈白色、肉质鲜嫩,属于咸甜口味。均具有色、香、味、形均佳的特点,它的营养丰富,含有维生素B、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。

  三、面面儿干饭

  面面儿干饭别名金包银,全名“金包银玉米饭,是十堰地区方言中的叫法。它在以前是一些家庭的餐桌上的主食,现在很少见到了。它是以玉米面、大米为主要原料制作而成,出锅的时候黄澄澄的玉米面和大米混在一起,蒸好的面面饭清香中透着微甜,色味皆具,闻着香喷喷的,引人口水直流,营养丰富,是人们回忆中的一种美食。

  四、竹溪碗糕

  竹溪碗糕距今已有500多年的历史,是十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃。它是选用优质白米、优质黄豆为主要原料制作而成。制作出来的成品色泽雪白,营养丰富,还具有保骨健肠、生津止渴等功效,吃起来质地松软、味甜不腻,它分为热吃和冷吃两种,深受食客喜爱。

  好了,以上就是给大家介绍的几种十堰美食,欢迎大家评论留言  十堰,简称堰,湖北省地级市,是中国卡车之都。十堰市位于湖北省西北部,地处秦巴山区东部,属于亚热带季风气候。域内多年平均气温15.4℃,有武当山、丹江口水库、太极湖、野人谷等著名景点。除此之外,十堰这里还有许多的特色美食,下面给大家介绍几种十堰的特色美食,希望大家喜欢。

  一、酱酸面

  酸浆面以郧阳区为起源,是湖北十堰市的特色食品,距今已有300多年的历史。它属于酸口味,它是以白面粉为主要原料,以绿豆芽、酸菜、芝麻、葱花、胡椒粉等作为辅料和调味料,再经多道工序制作而成。它吃起来酸香扑鼻、劲利爽口,夏天食用可以消暑开胃,冬天食用可以开胃祛寒、增强食欲。

  二、瓦块鱼

  瓦块鱼相传已有几十年的历史,是勋县最具特色的一道名菜。它有清蒸、炸烩两种吃法,油炸成的鱼肉呈黄色,肉质鲜嫩、鲜美可口,清蒸的鱼块呈白色、肉质鲜嫩,属于咸甜口味。均具有色、香、味、形均佳的特点,它的营养丰富,含有维生素B、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。

  三、面面儿干饭

  面面儿干饭别名金包银,全名“金包银玉米饭,是十堰地区方言中的叫法。它在以前是一些家庭的餐桌上的主食,现在很少见到了。它是以玉米面、大米为主要原料制作而成,出锅的时候黄澄澄的玉米面和大米混在一起,蒸好的面面饭清香中透着微甜,色味皆具,闻着香喷喷的,引人口水直流,营养丰富,是人们回忆中的一种美食。

  四、竹溪碗糕

  竹溪碗糕距今已有500多年的历史,是十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃。它是选用优质白米、优质黄豆为主要原料制作而成。制作出来的成品色泽雪白,营养丰富,还具有保骨健肠、生津止渴等功效,吃起来质地松软、味甜不腻,它分为热吃和冷吃两种,深受食客喜爱。

  好了,以上就是给大家介绍的几种十堰美食,欢迎大家评论留言

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